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低温高湿解冻机的特点
1.快速。低温高湿解冻机采用先进的解冻技术,能够在较低温度和高湿度的条件下,迅速将冷冻物品解冻至所需温度。相比传统的解冻方法,低温高湿解冻机能够更加快速地完成解冻过程,提高生产效率。
2.准确控温。低温高湿解冻机配备了先进的温控系统,可以准确地控制解冻过程中的温度。通过合理的温度控制,可以避免解冻过程中出现的温度不均匀问题,确保解冻物品的质量和口感。
3.多功能操作。低温高湿解冻机具备多种操作功能,可以根据不同的解冻需求进行调整。例如,可以选择自动解冻模式,也可以手动控制解冻过程的时间和温度。这种灵活的操作方式,使得低温高湿解冻机适用于各种不同类型的冷冻物品。
低温高湿解冻机工作流程
首先把冻肉放在架子车上,推入解冻间,选择本产品中又大又厚的冻品,打孔将温度探针一放入,温度探针二放在产品表面,以保证产品解冻均匀,内外温度一致。静置5分钟,保证检测温度的准确性,然后启动机器,低温高湿解冻机根据产品内外温度,冻肉恒温解冻设备,自动调节解冻温度、湿度。当解冻结東后,会自动进入保鲜模式,低温高湿解冻设备,已达到肉的鲜度。
低温高湿解冻机可以起到控温控湿,保持肉类色泽鲜亮,肌肉组织有弹性,水分流失小,保持原有的营养成分,而不会流失蛋白质,有害微生物少,耗水、耗电低,低温高湿解冻机解冻后的产品温度均匀,解冻时间对于在空气中自然解冻比如需要24小时,解冻设备,低温高湿解冻机解冻的时间一般为13-20小时。
低温高湿解冻设备的保养
1.定期清洁设备是确保其良好运行的关键步骤之一。由于低温高湿环境容易产生污垢和水蒸气凝结,设备表面和内部往往容易出现积水、霉菌和污垢。因此,猪肉解冻设备,使用合适的清洁剂和工具,定期清洁设备表面和内部是保养设备的关键。同时,确保设备干燥和通风是防止细菌和霉菌滋生的重要措施。
2.检查设备的关键部件和连接是保养设备不可或缺的一步。设备在长时间运行后,可能会出现零件磨损、漏气和松动等问题。因此,定期检查设备的冷冻管道、电线连接和密封件等关键部件,可以及时发现和解决潜在问题,防止进一步损坏和故障。